Articles et Recettes

Où cours-je ? Telle est la question. Que certains se sont posée tout ce dimanche…

Et oui, ce week-end, c’était courge le thème : Courge, potiron, potimarron, butternut, patidou… Cela pour nous approvisionner tout l’hiver, un morceau chaque semaine, jusqu’à épuisement.

Les premiers sont déjà arrivés dans notre panier (et sans doute dans vos assiettes). C’est le moment de nous échanger nos recettes. Mais assez papoté et place aux photos (merci Hélène).

Comme certains posaient la question ce lundi, je vous redonne les dates des prochaines sorties et le lien vers le doodle pour les inscriptions :

– dimanche 20 octobre 2013

– dimanche 10 novembre 2013 (la dernière de l’année)

– dimanche 2 mars 2014 (la première de l’année)

– dimanche 13 avril 2014

– dimanche 18 mai 2014

– dimanche 1er juin 2014

– dimanche 22 juin 2014

– dimanche 6 juillet 2014

– dimanche 24 août 2014

– dimanche 7 septembre 2014

– dimanche 21 septembre 2014

N’oubliez pas de vous inscrire ; c’est un moment très chouette.

Bonne semaine

Sandrine

De nouveau une chouette sortie à la ferme.

Malgré quelques averses, nous avons réussi à remplir le contrat de la journée :

– récolter les 1er petits pois de l’année qui devraient arriver dans votre assiette dans la semaine.

– commencer à désherber les prochains choux (choux rouges, blancs, à choucroute…)

– déterrer les trognons des choux pointus pour faire la place sous la serre.

Le tout en images : étape 1 on ramasse tout ce qui ressemble de près ou de loin à un petit pois ; étape 2 on fait des fagots pour les transporter à la ferme ; étape 3 on trie, les cosses de petits pois d’un côté, les fanes de l’autre.

En plus, on a pu cueillir quelques cerises, qui, bien que pas encore très mûres, commencent déjà à tourner. On a pu voir que les premières framboises commencent à virer de couleur (il va falloir attendre un peu encore tout de même pour les avoir dans le panier) ; les cassis et les groseilles se colorent également doucement.

Dans les joies de cette journée, outre un sympathique repas partagé, on a été marqués par ces quelques jeunes hirondelles attendant que leur mère leur amène de quoi se nourrir, et par les aller-retours de leur infatigable mère.

On a également découvert le nouveau gîte qui devrait ouvrir ces portes en juillet, avis aux amateurs.

Quelques photos en rab pour le plaisir des yeux :

Rendez-vous le 7 juillet pour la prochaine sortie !!!

Sandrine

Le programme de la journée a été bouclé :

– repiquage des 2000 céleris rave ds des petites mottes,

– désherbage des fèves et des carottes de serres : encore quelques heures pour finaliser car la chaleur nous a fait sortir de la serre et impossible d’y rerentrer l’après midi

– fin de mise en terre des petits oignons et de la dernière caisse d’échalotes

– un atelier pour la pose des portes de la serre à tomate, bien finalisé

-tourbillonnage des filets à concombres par les enfants, parfaitement tourbillonnés

-remplissage des sacs de sable pour lourder les bâches des courges par les ados, remplissage total

-dégustation dehors sous le soleil de moult tartes aux épinards

-puis repiquage en pépinière des poireaux semés un précédent dimanche amap, mon boulot tourne à l’arrosage de partout devant cette chaleur subite qui dessèche tous les semis (jamais contents !)

surprise : les fèves semées le 10 mars sont bien levées ( 5 cm), je viens de les butter (soit, former une butte autour d’elles)

Les courgettes et poivrons sont en terre et en serre

Demain, arrivée du compost, très bientôt plantation des pommes de terre et des tomates.

Aujourd’hui :

– semis des haricots rame et repiquage du persil et des oignons doux, travail du sol partout pour secouer les herbes de l’hiver

Voilà les nouvelles

hier, visite de la conseillère maraîchère qui confirme : 2 à 3 semaines de retard de la végétation

les photos vont venir

Sophie

Voici pour mémoire les dates des prochaines sorties programmées à la ferme :

– dimanche 14 avril

– dimanche 19 mai

– dimanche 9 juin

– dimanche 23 juin

– dimanche 7 juillet

– dimanche 8 septembre

– dimanche 22 septembre

Réservez déjà un de ces dimanches pour découvrir la ferme et filer un coup de main à Sophie pour que nous ayons toujours de plus beaux légumes…

Samedi, on était deux, puis quatre les dernières minutes les plus dures : les crochets étaient durs à mettre et je n’en avais pas assez pour finir, mais suffisamment pour ne pas bloquer le démarrage du lendemain : ça n’aurait pas été plus productif d’être un grand nombre, donc, c’était parfait.

Dimanche, bravo pour l’équipe de choc habituelle : tout le monde a trouvé une place et on s’est vite réchauffé au bout de notre pelle : il s’agissait de poser une bâche au sommet du début de la serre puis de mettre de la terre sur les cotés pour la lester, le tout sur 50 m de long de chaque côté. On était une bonne vingtaine à table et je ne peux même pas vous décrire le chariot de dessert…

Les fils sur lesquels vont venir se suspendre les tomates, haricots, concombre sont presque tous en place, encore un peu de rangement et ça sera prêt.

Cette semaine :

– mise en terre des pois, échalotes,

– semis des premiers radis, navets,

– travail du sol sur 1/3 des parcelles, je continue demain et espère que tout sera prêt mardi pour la plantation des pdt primeur et oignons

– buttage de l’ail extérieur qui est très belle

Les poireaux semés au dernier dimanche amap ont enfin levé et sont étalés dans la serre avant de se laisser gentiment se repiquer en pépinière dehors mi avril.

La serre à semi est pleine de chou à choucroute, rave, rouge, blancs, tomate aubergine,  poivrons, salades, fenouil, courgettes, concombres, je dois en oublier

il fait encore très froid : -6°C ce matin

voilà

Sophie

Quel défi : 12 000 graines à planter.

Le beau temps a été avec nous et, après une matinée glaciale, même sous la serre, la température a avoisiné les 28°C l’après-midi, nous donnant (enfin) la sensation que le printemps n’est plus trop loin…

Comme vous pouvez le voir, l’activité proposée ce dimanche nous permettait de rester à l’abri et de travailler ensemble. C’est donc dans une atmosphère très conviviale que nous avons patiemment planté une petite graine dans chacun des 12 000 godets que Pierre avait emplis de terre et compost. Pour corser un peu l’activité, Sophie avait choisi des graines toutes petites (moins d’un mm²) et bien noires pour qu’on ne puisse pas les distinguer de la terre.

Comme récompense de cette magnifique journée, nous avons pu faire le tour de la ferme et voir les évolutions : la nouvelle serre qu’il faudra bâcher à la fin du mois, l’ail qui pousse bien, les fèves qui sont mangées par des rongeurs (arrrggh, où sont les chouettes et les renards ?), la superbe mâche (je ne l’ai pas prise en photo, mais elle était vraiment belle hier, cette mâche)…

Une belle journée pour laquelle on te remercie encore Sophie, merci surtout d’avoir programmé le beau temps.