Sortie à la ferme du 14 juin 2015

imageNouvelle sortie à la ferme avec au programme désherbage et bon déjeuner !

C’est d’abord avec un bon café et des croissants que Sophie et Rémi nous accueillent dans leur maison.

Puis chacun choisit sa mission : dédoubler les maïs, passer la binette à roue sur le champ des haricots, mettre en place le piège contre les vilaines mouches mangeuses de framboises, désherber les pieds d’oignons… Tout le monde s’active !

Tout en travaillant, Sophie nous donne pleins d’infos sur les champs, quoi désherber, IMG_5321quelles sont les prochaines plantations, ce qui a marché ou non… Suzanne est chargée de ramasser les coccinelles qui se baladent dans les oignions pour les  mettre dans la serre des aubergines pour manger les pucerons…Et au passage enlever les bestioles mangeuses de pommes de terre !

Après avoir travaillé au soleil dans les champs, nous partons déjeuner avec un immense buffet délicieux rempli de toutes les spécialités amenées par les amapiens.

 

IMG_5320L’après-midi on visite et on découvre les prochains légumes qui se font tout beau pour nos prochains paniers, les aubergines en fleur, les choux-fleurs dont on cache le cœur pour qu’il reste tout blanc, les courgettes et les céleris, les salades multicolores.

La journée passe très vite à discuter ensemble, nos poumons se décrassent pendant que nous prenons de jolis coups de soleil et aidons Sophie dans ses 3 hectares !

Si venir à la ferme fait partie des obligations de chaque imageamapiens, c’est surtout une très belle journée à partager tous ensemble.

A bientôt pour la prochaine sortie à la ferme !

 

la sortie du 19 octobre en images

Très beau temps et des belles rencontres…..

Au programme, d’après les photos :

– récolte de radis noirs (?):

 

 

 

 

 

 

 

– récolte des diverses courges / potirons restants (ici les delicatas) :

Et là diverses formes et couleurs présagent des potimarrons ? des courges olives ? des butternuts ? Affaire à suivre…

– Et puis une bonne pause déjeuner :

 

 

 

 

A bientôt pour la prochaine sortie ; le 9 novembre. Pensez à vous inscrire.

Sandrine

(ps : les photos sont de Sakina – merci)

Quelques photos de nos futurs légumes

Le 24 août dernier, il y a eu une nouvelle sortie à la ferme. L’objectif de la journée était de préparer la choucroute pour l’hiver. Plusieurs ateliers :

– la cueillette des choux

– l’étrognage et le parage : on enlève le trognon, les parties abîmées, les limaces… et on lave les choux

– la découpe : grâce à une belle râpe à choux, on coupe le chou en fines lanières

– le salage, la mise en cuve et le pilonnage, histoire de faire sortir le jus de la choucroute ; ça mousse (quelques photos ci-dessous)

 

 

 

 

Il y a aussi eu un atelier récolte, séchage et tri des oignons ! Pas simple, surtout que cette année Sophie a mis le paquet sur les oignons ; mais que la météo et en particulier l’humidité du mois d’août les rend plus difficile à conserver.

 

 

 

 

On a profité de la sortie pour faire le tour de la ferme ; voici vos futurs légumes :

 

Le champs des courges, de mutiples espèces aux couleurs variées ; butternut, potimarron, courge olive, jack be little, delicata, …

 

 

 

Les plans de maïs en train de dorer au soleil

 

 

La serre des concombres et des haricots

 

On voit les concombres sur la photo de droite !

 

 

La serre à tomates et la future chicorée tout juste plantée en terre.

 

 

 

Trop bon les légumes !

Sandrine

Ce que vous avez raté samedi dernier !

Ce que vous avez raté samedi dernier ?

Une journée en plein air et sous le soleil ! Ça c’est certain, mais aussi :

 

– la satisfaction de voir les carottes, les haricots et les choux émerger de terre après un bon désherbage. Vous trouverez ci-dessous quelques photos : des choux au milieu des mauvaises herbes, de la panique qui envahit les quelques parcelles de Sophie, des choux pendant et après desherbage (ouf).

 

 

 

 

 

– le plaisir de voir nos légumes pousser :

  • les tomates qui se préparent pour les prochains jours et celles pour le mois de septembre,
  • les courges en tout genre qui s’étalent avec délectation sur la parcelle leur étant réservée,
  • les aubergines, les poivrons, les piments qui tentent de sortir et de grossir
  • le basilic, à fond à fond qui profite de ce temps légèrement humide

– la joie de voir l’avancement des projets de la ferme ; la nouvelle installation d’arrosage sous serre, le travail de Rémi pour le four à pain,  

– les fruits à venir qui pointent leur nez, et en particulier les promesses de quetsches à n’en plus s’en sortir (de les ramasser, de les dénoyauter…) et les divers prunes (mirabelles, reines claudes) qui souffrent que personne ne vienne les cueillir.

Vous regrettez un peu j’espère !

Alors venez dimanche prochain !

Sandrine