Association pour le maintien de l'agriculture paysanne (AMAP) de Paris 15
– Mâche du panier
– Betterave du panier (pelée et coupée en lamelles, servie crue)
– Quinoa rouge
– Noix de cajou (grillées 1 min à la poêle)
– Airelles
– Huile d’olive et vinaigre balsamique
– Et bien sûr des tranches du pain noisettes & raisins grillées
5 min à préparer (+ 10-15 min de cuisson du quinoa). 100% végétal & avec protéines 🙂
Bon appétit !
Le demi panier de la semaine :
chou-fleur, courge, épinard, tomates, betterave, oignons, pommes de terre, courge….et l’invité mystère le daikon…Ce radis blanc ou « navet long » a un goût très doux. Frais et croquant, diurétique, il est réputé faciliter la digestion et éliminer les graisses du corps. D’origine japonaise, aussi appelé navet blanc d’Italie, il se mange cru ou cuit.
Bon appétit !