30 min
Courge butternut rôtie au gorgonzola et noix
30 min
15 min
Facile
Ingrédients (pour 4) :
- une courge butternut
- 100g de gorgonzola (ou roquefort, ou fêta)
- huile d’olive
- cerneaux de noix
1.
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
Pelez toute la courge et coupez-la en deux dans la longueur.
Retirez les graines (que vous pouvez faire griller avec un poil d’huile d’olive, étalées sur une plaque pour l’apéro !).
2.
Posez les 2 parties de la courge sur une planche à découper et faite des entailles, comme si vous vouliez la couper en tranches, mais sans aller jusqu’au bout, en laissant un ½ centimètre. La courge doit rester en un seul morceau.
3.
Placez la courge sur une plaque du four couverte d’un papier sulfurisé.
Salez, poivrez, enduisez-la d’huile d’olive et mettez au four pour 20/25 min.
4.
Ressortez la courge du four, elle doit commencer à être fondante. Entre les rainures, glissez placez des morceaux de fromage puis parsemez de noix.
Remettez au four pour 5/10 min.
Dégustez avec du riz ou une salade verte !
15 min
Facile
Ingrédients (pour 4) :
- une courge butternut
- 100g de gorgonzola (ou roquefort, ou fêta)
- huile d’olive
- cerneaux de noix
©charlesdeluvio Unsplash
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
Pelez toute la courge et coupez-la en deux dans la longueur.
Retirez les graines (que vous pouvez faire griller avec un poil d’huile d’olive, étalées sur une plaque pour l’apéro !). - Posez les 2 parties de la courge sur une planche à découper et faite des entailles, comme si vous vouliez la couper en tranches, mais sans aller jusqu’au bout, en laissant un ½ centimètre. La courge doit rester en un seul morceau.
- 3 Placez la courge sur une plaque du four couverte d’un papier sulfurisé.
- Salez, poivrez, enduisez-la d’huile d’olive et mettez au four pour 20/25 min. Ressortez la courge du four, elle doit commencer à être fondante. Entre les rainures, glissez placez des morceaux de fromage puis parsemez de noix.
- Remettez au four pour 5/10 min.
- Dégustez avec du riz ou une salade verte !