De 2013 à 2017, Sophie, notre productrice a travaillé avec Charlotte qui est partie s’installer ensuite toute seule dans l’Eure pour fonder la ferme du poussin masqué, elles continuent à travailler ensemble via des collaborations comme pour la récolte des pommes de terre par exemple cette année. Cette ferme est celle des millonets (la ferme de Sophie) sont toutes proches.
Depuis 2016, Anne travaille en tant qu’employée et assure la livraison du jeudi à l’AMAP de Suresnes. Depuis mars 2019, Yves Anne a rejoint l’équipe en temps qu’entrepreneur à l’essai (couvé cf. lien des champs des possibles) il s’occupe plus précisément de l’AMAP locale des Amaranthes.
L’équipe est composée de 3 personnes pour fournir les 120 parts de récoltes des 3 AMAPs sur les 2 jours de distribution, les lundis et jeudis
Recette : Velouté de fanes de radis
Surtout ne jetez pas vos fanes de radis !
Récupérer les fanes d’une botte de radis, les laver et égoutter.
Faire revenir un oignon ou une échalote dans l’huile d’olive. Ajouter une pomme de terre coupée en dés. …
Ajouter les fanes de radis avec les pommes de terres, elles fondent rapidement. Eventuellement ajouter un bouillon cube préalablement dilué dans l’eau chaude. Ajouter si besoin un peu d’eau. Salez et poivrez selon goût.
Mixer, ajouter de la crème liquide (crème fraîche ou crème à l’épeautre achetée en magasin bio).
Dégustez, c’est délicieux !
Projection-Débat de Promised Land à l’Entrepôt le 3 Octobre
La projection de Promised Land de Gus Van Sant aura lieu le mercredi 3 octobre à 20 h au cinéma L’Entrepôt dans le cadre d’un partenariat entre le ciné-club et l’AMAP des lapereaux. La projection sera suivie d’un débat. Métro Plaisance ou Pernety.Flyer Scéance cinéma Entrepot AMAP 3 Octobre 2018
Plus de paniers pour les inscriptions 2018-2019 !
Lors de l’AG, Sophie notre maraichère, nous a annoncé que pour la prochaine saison, plus de paniers seront disponibles !
Aussi si vous souhaitez adhérer, si vous avez des amis qui souhaitent adhérer, parlez en autour de vous !
Les inscriptions sont ouvertes en septembre, pour un début en octobre. Pour s’inscrire, il faudra remplir un contrat, qu’on peut vous envoyer par email.
Voici en image un demi panier 🙂
C’est la pause !
Pendant quelques semaines, c’est la pause dans les distributions, le temps que de nouveaux légumes sortent de terre…Patience donc, le temps que les tomates rugissent, les petits pois verdissent, etc.
Idée recette…La choucroute en salade !
Lundi nous avons eu de la choucroute !
Vous pouvez la manger cuite, ou en salade. Dans ce cas, vous pouvez la rincer puis la mélanger avec des quartiers de pommes et des raisins secs !
En image la fabrication de la choucroute à la ferme :
Il est encore possible de s’inscrire pour 2017-2018 !
Si vous souhaitez adhérer à notre AMAP pour l’année 2017-2018 ou que vous connaissez quelqu’un d’intéressé, il reste des places disponibles ! Les inscriptions se font en septembre et même début octobre.
Aussi, faites passer le message autour de vous ! et pour plus d’info vous pouvez consulter notre flyer !
Lettre d’info de l’inter-Amap !
Voici la dernière lettre d’info de l’inter-amap !
Reprise des distributions en mai et visite à la ferme
Les distributions reprennent ce lundi 15 mai, et une visite à la ferme est prévue.
Pour rappel, voici le message d’Alexandre :
une sortie pédagogique à la ferme est prévue le dimanche 21/05.
Au programme, il faudra mettre les filets pour les concombres et les haricots. Et bien sûr, il y aura des ateliers « désherbage ».
Ce sera également l’occasion de découvrir la ferme et les différents semis.
Afin d’organiser au mieux cette sortie,
merci de vous inscrire sur le framadate afin d’avertir Sophie,
si vous comptez y aller, en précisant votre nom, prénom et Volontaires
(car il est ouvert aux autres AMAP de Sophie).
nouvelle campagne d’adhésion pour 2017
Amapiennes, amapiens,
L’heure est venue de lancer la nouvelle campagne d’adhésion pour 2017 !
Vous le savez, vous nous avez lus, suivis, accompagnés en fin d’année dernière dans notre mobilisation face à la Région Ile-de-France, pour le maintien des financements régionaux. Si nous avons remporté quelques victoires cette fois-ci, cet épisode a renforcé notre conviction que sans vous, et sans plus d’indépendance vis-à-vis des subventions publiques, le mouvement des AMAP (en Ile-de-France et ailleurs) ne parviendrait pas à mener à bien ses missions.
Vous le savez, vous nous avez lus, suivis, accompagnés en fin d’année dernière dans notre mobilisation face à la Région Ile-de-France, pour le maintien des financements régionaux. Si nous avons remporté quelques victoires cette fois-ci, cet épisode a renforcé notre conviction que sans vous, et sans plus d’indépendance vis-à-vis des subventions publiques, le mouvement des AMAP (en Ile-de-France et ailleurs) ne parviendrait pas à mener à bien ses missions.
Ces missions justement, quelles sont-elles ? Afin de mieux communiquer sur nos actions, nous avons réalisé l’année dernière une infographie, que vous trouverez en pièce-jointe, résumant en quelques chiffres et informations clés, ce qu’est et ce que fait le Réseau AMAP IdF. La version 2016 est en préparation, mais nous pouvons déjà nous réjouir, et vous féliciter, de l’augmentation sensible de la part des adhésions – groupes et paysans – dans notre budget annuel (+12 000€) !
En résumé, l’
adhésion, pour nous, c’est la possibilité d’accompagner les nouveaux groupes AMAP, les futurs paysans et les paysans installés, de sensibiliser les décideurs politiques et former les citoyens à l’agriculture citoyenne et paysanne !
Et pour vous, l’adhésion, c’est une assurance responsabilité civile toute l’année, des dizaines de formations sur l’agriculture et sur la vie et le fonctionnement des AMAP, mais surtout le sentiment de participer à un mouvement plus large de défense d’un autre modèle agricole !
adhésion, pour nous, c’est la possibilité d’accompagner les nouveaux groupes AMAP, les futurs paysans et les paysans installés, de sensibiliser les décideurs politiques et former les citoyens à l’agriculture citoyenne et paysanne ! Et pour vous, l’adhésion, c’est une assurance responsabilité civile toute l’année, des dizaines de formations sur l’agriculture et sur la vie et le fonctionnement des AMAP, mais surtout le sentiment de participer à un mouvement plus large de défense d’un autre modèle agricole !
Petit rappel sur les montants de l’adhésion :
– le minimum obligatoire, pour l’année de création du groupe, est de 60€. Ce minimum passe ensuite à 120€ pour l’année suivante.
– le montant suggéré est de 10€ par amapien : c’est l’objectif que nous souhaitons atteindre pour renforcer notre autonomie financière. La moyenne pour 2016 est proche de 6€ par amapien : augmentons chaque année d’une unité : 2017, l’année des 7€, 2018, 8€, vous suivez? L’objectif est réaliste, nous comptons sur vous !
– le minimum obligatoire, pour l’année de création du groupe, est de 60€. Ce minimum passe ensuite à 120€ pour l’année suivante.
– le montant suggéré est de 10€ par amapien : c’est l’objectif que nous souhaitons atteindre pour renforcer notre autonomie financière. La moyenne pour 2016 est proche de 6€ par amapien : augmentons chaque année d’une unité : 2017, l’année des 7€, 2018, 8€, vous suivez? L’objectif est réaliste, nous comptons sur vous !
Pour adhérer, la procédure n’a pas changé : connectez-vous sur votre espace AMAP et entrez vos identifiants. En cas d’oubli de l’identifiant ou du mot de passe, vous pourrez les récupérer à l’aide de l’adresse e-mail renseignée dans votre compte (si l’adresse mail a changé, n’hésitez pas à nous contacter). Sachez que nous venons de faire évoluer notre base de données, ce qui vous permet désormais de mettre à jour plus facilement l’ensemble de vos informations : ces informations nous sont précieuses, donc n’oubliez pas de les vérifier et les mettre à jour avant de générer votre bulletin d’adhésion. D’ici quelques temps, nous espérons pouvoir vous proposer de payer en ligne. Pour le moment, les virements sont possibles, pour ceux qui le souhaitent, demandez-nous le RIB !
L’adhésion doit être versée pour que l’AMAP puisse exercer son droit de vote à l’Assemblée Générale le 4 mars prochain, vous pouvez toujours la déposer le jour même.
Comptant sur votre adhésion et votre présence le 4 mars,
Amapiennement
Réseau Amap-IdF
47 avenue Pasteur 93100 Montreuil
Tél : 01 80 89 99 47
www.amap-idf.org
47 avenue Pasteur 93100 Montreuil
Tél : 01 80 89 99 47
www.amap-idf.org