Oyez ! Oyez !
Lundi 4 avril 2016 en plus de notre panier c’est l’assemblée Générale !
L’objectif est de faire le bilan de l’année, vos souhaits vos soucis…
Tout le monde est convoqué, chacun amène un truc à grignoter …! A lundi 🙂
Sortie à la ferme du 13 mars 2016
grâce à tous les participants, la nouvelle serre qui doit accueillir les tomates en avril est couverte entièrement : le vent nous aidé et parfois fait de belles montgolfières !
ce fut une très belle journée : on a même pu manger dehors
le moment fatidique de la fin des réserves de légume est arrivé : lundi 14 mars, vous aurez ds les paniers les dernières pdt, poireaux, choux : la cave est vide, on a même profité de la pluie de mercredi pour la nettoyer à fond.
il n’y aura donc pas de distribution le 21 mars, je pense peut-être pouvoir faire une distribution avec la dernière repousse des épinards et diverses verdures le lendemain du lundi de Pâques, ( 29 mars ) ..à confirmer selon la météo d’ici là
le 4 avril, ça sera le jour de l’ag de votre amap : vous allez bientôt recevoir la convocation
d’ailleurs, si vous avez des points à mettre à l’ordre du jour, c’est possible
Sophie
Le carotte cake de Maud !
quand les carottes du panier sont un peu ramollo et pâlottes, il vaut mieux les cuire, et rien de tel que de les sublimer dans un gâteau moelleux et parfumé à souhait
je fais un carrot cake sans le glaçage, parce que je suis pas trop crème et je soupçonne le glaçage de ne servir qu’à masquer la surface du cake un peu maronnasse et rugueuse et du coup peu appétissante, mais nous qui sommes habitués aux légumes dans leur plus simple appareil, on ne s’arrête pas à l’apparence!
200 g de carottes (environ 4 ou 5) râpées en julienne
100g de sucre (roux c’est mieux), de raisins secs (blonds c’est mieux)
110g de farine (j’ai fait moitié farine, moitié semoule fine de blé)
3 cuiller à soupe d’une huile neutre (tournesol ou pépin de raisins)
60g de noisettes concassées
2 oeufs
1 cuiller à café de levure (ou bicarbonate), pareil en cannelle
et puis un peu de muscade et de clous de girofle réduits en poudre
on mélange la pâte mouillé puis sec, et ensuite on ajoute raisins et carottes
et on fait cuire à 180 pendant 20 minutes environ (il faut faire le test du couteau)
TROP BON!