1 month 5 days ago
3 months 2 weeks ago
Voici un rapide historique de notre AMAP!
De 2013 à 2017, Sophie, notre productrice a travaillé avec Charlotte qui est partie s'installer ensuite toute seule dans l'Eure pour fonder la ferme du poussin masqué, elles continuent à travailler ensemble via des collaborations comme pour la récolte des pommes de terre par exemple cette année. Cette ferme est celle des millonets (la ferme de Sophie) sont toutes proches.
Depuis 2016, Anne travaille en tant qu’employée et assure la livraison du jeudi à l’AMAP de Suresnes. Depuis mars 2019, Yves Anne a rejoint l'équipe en temps qu'entrepreneur à l'essai (couvé cf. lien des champs des possibles) il s'occupe plus précisément de l'AMAP locale des Amaranthes.
L’équipe est composée de 3 personnes pour fournir les 120 parts de récoltes des 3 AMAPs sur les 2 jours de distribution, les lundis et jeudis
3 months 3 weeks ago
Le nouveau site internet est désormais disponible à l'adresse www.amapdesvolontaires.fr
N'hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez dans les commentaires 🙂
AMAP des Volontaires – Association pour le maintien de l'agriculture paysanne (AMAP) de Paris 15
Publié le 9 avril 2019Recette : Velouté de fanes de radis Surtout ne jetez pas vos fanes de radis ! Récupérer les fanes d’une botte de radis, les laver et égoutter. Faire revenir un oignon ou une échalote dans l’huile d’olive. Ajouter une pomme de terre coupée en dés. … Ajouter les f...
3 months 3 weeks ago
6 months 1 week ago
La distribution de ce soir..toutes ces herbes aromatisées!! Ça sent tellement bon 😏
7 months 3 weeks ago
La distribution de ce soir: Des légumes variés et les fraises magnifiques! vous allez vous régaler
10 months 2 weeks ago
Dernière distribution avant le mois de mai : pommes de terre, céleri, courge, blettes, radis, petites salades, persil et coriandre, que des bonnes choses !
Et surtout, ne jetez pas vos fanes de radis ! Voici une recette qui vous régalera :
Récupérer les fanes d’une botte de radis, les laver et égoutter.
Faire revenir un oignon ou une échalote dans l'huile d’olive. Ajouter une pomme de terre coupée en dés. ...
Ajouter les fanes de radis avec les pommes de terres, elles fondent rapidement. Eventuellement ajouter un bouillon cube préalablement dilué dans l’eau chaude. Recouvrir si besoin d'un peu d’eau. Salez et poivrez selon goût.
Mixer, ajouter de la crème liquide (crème fraîche ou crème à l’épeautre achetée en magasin bio).
Dégustez, c’est délicieux !
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